Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Luzano'
Zoeken
ww
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Luzano'
Aanbieding
2023750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 68709-2023 |
|---|---|
| Producent | Giovanni Marotti Campi |
| Classificatie | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | verdicchio |
| Land | Italië |
| Wijnregio | Marche |
| Beoordeling | 93/100 |
| Beoordeeld door | Terroir Sense Ian d'Agata |
| Karakter | Zachtgeel in de kleur, met groene tinten. In de geur wat bloemig, brem en aards van amandel. Volle, plezierige smaak, rijk met iets venkel en rijp wit fruit van appels. Frisse zuren en levendig. De afdronk is lang met een klein bittertje. |
| Wijnbereiding | De druiven worden met de hand geplukt. Na een zachte persing en koude inweking vindt de gisting op 15°C plaats in roestvrijstalen tanks. Om de wijn een rijke structuur te geven wordt de jonge wijn 6 maanden bewaard op zijn bezinksel. |
| Gebied gegevens | Marche, ook de Marken genoemd, is een regio in Midden-Italië, grenzend aan de Adriatische Zee. Het gebied wordt beschut door de Apennijnen, waardoor het klimaat gelijkmatig is, met relatief weinig wind en regen. Er worden rode wijnen gemaakt, met name van de montepulciano en sangiovese druif in de gebieden Conero en Piceno. De bekendste wijn is echter de beroemde witte wijn gemaakt van de lokale verdicchio druif. De productie is geconcentreerd rondom de plaats Jesi, gelegen zo'n 30 km uit de kust, nabij Ancona. Het wijngebied Castelli di Jesi bestaat uit 14 ommuurde veelal middeleeuwse stadjes, zo genoemd naar de, deels verdwenen, kastelen. Van de lokale lacrima di morro d'alba druif, bijna uitgestorven met een areaal van nog maar 7 ha. in 1985, staat momenteel weer 200 ha. aangeplant. |
| Gegevens producent | Giovanni en Francisca Marotti Campi bezitten iets ten noorden van Jesi, 52 ha wijngaard. Deze zijn fraai in de heuvels gelegen op 180 meter hoogte en 12 kilometer van de kust bij Ancona. De bodem is complex met nogal wat klei/leem. De bezitting en de villa zijn als zomerresidentie in de familie sinds de 19e eeuw. Sinds 1999 is de apparatuur totaal vernieuwd, een ondergrondse vatenkelder werd gebouwd voor de rijping. De dagelijkse leiding is in handen van hun zoon Lorenzo. In de wijngaarden worden bestrijdingsmiddelen waar mogelijk vermeden. Energie voor het bedrijf wordt geleverd door zonnepanelen. De productie bestaat voornamelijk uit witte wijn van de lokale verdicchio druif, van de lokale blauwe druif lacrima di morro d’alba maakt men hier verrassend rood. Marotti Campi staat bekend om de rode wijn van deze druif, en is het eerste bedrijf dat 3 glaasjes kreeg in de beroemde Gambero Rosso (voor de cuvée Orgiolo). Het bedrijf is dagelijks te bezoeken en heeft een proeflokaal voor passanten. Ook bestaat er de mogelijkheid te overnachten in een villa of een oude watertoren. |
| Serveren bij | Als aperitief, bij visgerechten, schaal en schelpdieren, blank vlees, in combinatie met anijsachtige smaken zoals dille, kervel en venkel, pasta en risotto's, salades, groentegerechten zoals artisjok. |
| Serveertemperatuur | 10 à 12ºC |
| Overige informatie | De naam 'Luzano' is ontleend aan de naam van een kasteel uit de 11e eeuw, dat vroeger in de omgeving stond. Verdicchio wordt uitgesproken als werdiekkiò. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | marotticampi.it |
