Château Lilian Ladouys
Zoeken
rrr
Château Lilian Ladouys
Aanbieding
2015750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 15064-2015 |
|---|---|
| Producent | S.C. Château Lilian Ladouys |
| Classificatie | AOP Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Supérieur |
| Soort Wijn | Krachtige rode wijn |
| Druivenras(sen) | merlot 50%, cabernet sauvignon 45%, petit verdot 4%, cabernet franc 1% |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Bordeaux |
| Gebied | Saint-Estèphe |
| Karakter | Volrode kleur, breed palet aan geuren met rijp fruit als aalbes en zwarte bessen. Stevige inzet, intens, heerlijk rijp, vol en sappig. De houtaroma's zijn mooi verweven in de fluwelen structuur. |
| Wijnbereiding | De druiven worden met de hand geplukt, na de ontsteling volgt een lange vergisting op roestvrij staal, waarna de jonge wijn rijpt in barriques, houten vaten van 225 liter. Afhankelijk van het jaar wordt 1/3 tot de helft van de vaten jaarlijks vernieuwd. Na de klaring met eiwit worden de wijnen na 18 maanden op fles gedaan. |
| Gebied gegevens | Saint-Estèphe (1.230 ha) is de meest noordelijke van de belangrijkste appellaties in de Médoc. Het is na Margaux de een na grootste gemeente appellatie maar heeft de minste Cru’s Classés. Gelegen op de linkeroever van de Gironde en grenzend aan Pauillac in het zuidelijke deel en het gebied van de Haut-Médoc. Het is er zeer zonrijk, koeling komt via de Atlantische Oceaan en de rivier de Gironde. De bodemtypes zijn zeer gevarieerd: hoog gelegen kiezelbanken met zand, wat klei en een kalkstenen (calcaire de Saint-Estèphe) onderlaag. Rond de 40% van de aanplant is hier merlot waardoor de wijnen vaak wat plezieriger worden dan alleen met een hoog percentage cabernet sauvignon. Naast 5 Grand Cru Classés die 18% van het wijngaardoppervlak bestrijken heeft Saint-Estèphe opvallend veel Cru Bourgeois wijnen. Het dorpje Saint-Estèphe ligt op een plateau en kijkt uit over de Gironde. Vanuit de stad Bordeaux is het 50 km naar Saint-Estèphe, de weg slingert over heuvels door bekende dorpjes als Margaux, Saint Julien en Pauillac. |
| Gegevens producent | De historie van het kasteel Ladouys gaat terug tot in de 16e eeuw. Château Lilian-Ladouys was tot 1995 eigendom van Christian Thiéblot, die zijn geld verdiend had in ICT. Hij kocht zes jaar eerder deze bezitting. Hij breidde de wijngaarden uit en renoveerde kelders en gebouwen. Ook voegde hij de voornaam van zijn vrouw Lilian toe aan de naam Ladouys. In 1995 werd het kasteel gekocht door de Natexis bank. Sinds 2008 is het château in handen van de familie Lorenzetti. Het domein omvat nu 80 ha wijngaard, die aansluiten aan de wijngaarden van Château Lafon-Rochet. De bodem bevat kalk en leem met veel kiezel. Sinds enkele jaren worden de druiven biologisch geteeld en certificering zal rond 2023/2024 plaatsvinden. |
| Serveren bij | Bij rood vlees, wildgerechten, stoofvlees, lamsvlees, gerechten met paddenstoelen of harde en blauwe kazen. |
| Serveertemperatuur | 16 à 18ºC |
| Overige informatie | In 1855 werden de beste 61 wijnen uit de Haut-Médoc gekwalificeerd als 'Grand Cru Classé', weer onderverdeeld in de 1ste tot de 5e Cru. Geselecteerd werd op de prijzen die voor de wijnen betaald werden sinds ongeveer 1750. Tot de 1ste cru behoren Château Lafite, Latour, Margaux, en uit de Graves Haut-Brion. In 1973 werd Château Mouton aan deze vier toegevoegd. In 1932 werden enkele honderden wijnen als 'Cru Bourgeois' wijnen geselecteerd, ook verdeeld in diverse categorieën. In tegenstelling tot de Grand Cru Classé's wordt het verkrijgen van de Cru Bourgeois (na een jaarlijkse aanpassing tussen oogstjaren 2008 en 2017) sinds 2020 voor 5 jaar toegekend (oogsten 2018-2022 voor in totaal ongeveer 250 châteaux). Dit gebeurt door een onafhankelijke beoordeling van de kwaliteit van 5 jaren en de hogere categorieën Cru Bourgeois Supérieur en Cru Bourgeois Exceptionnel zijn weer in ere hersteld. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | chateau-lilian-ladouys.com |
