Château Margaux
Zoeken
rrr
Château Margaux
Aanbieding
2012750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 17854-2012 |
|---|---|
| Producent | Château Margaux |
| Classificatie | AOP Margaux, 1e Grand Cru Classé |
| Soort Wijn | Krachtige rode wijn |
| Druivenras(sen) | cabernet sauvignon 87%, merlot 10%, cabernet franc 2%, petit verdot 1% |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Bordeaux |
| Gebied | Margaux |
| Karakter | Dieprood van kleur. Opkomend bouquet waarin kruiden, fruit en iets hout. Warme, volle inzet, complex met daarnaast een verfijnde, zachte smaak, zeer harmonieus. Breed smaakpalet, fluwelig met een boeiende, lange afdronk. Opvallend is de enorme kracht van de wijn, die toch altijd elegant en verfijnd blijft. |
| Wijnbereiding | Van de oogst worden alleen de allerbeste druiven geselecteerd. Deze vergisten in grote houten vaten, rijping geschiedt op nieuwe barriques gedurende 18 à 24 maanden. Geklaard wordt met eiwit. |
| Gebied gegevens | Margaux ( 1.490 ha.)is de meest zuidelijke gelegen Médoc-appellatie in de Haut-Médoc, op de linkeroever van de Gironde. Hier en in o.a. Pauillac, Saint-Estèphe en Saint-Julien worden de 60 beste wijnen van de Médoc gemaakt, t.w. de Grand Cru Classés du Médoc. Margaux is hierin met 21 Crus Classés een zeer belangrijke wijngemeente. De wijngaarden zijn gelegen aan de brede rivier de Gironde. Het landschap is betrekkelijk vlak, hier en daar zijn heuvels (croupes) tot 40 meter hoog. De bodem bevat net als in de rest van het gebied veel kiezel, waardoor het regenwater snel afwatert. Door de aanwezigheid van de Atlantische Oceaan en de brede rivier de Gironde is het klimaat mild, de wind zorgt in de zomer voor afkoeling. De wijnen uit Margaux worden vaak vrouwelijk genoemd vanwege de zachte elegantie en het verfijnde bouquet. |
| Gegevens producent | Château Margaux produceert één van de meest prominente wijnen van de wereld. Al in de 12e eeuw werd gerept van La Mothe de Margaux, vast staat wel dat er toen geen druiven stonden. Er werd toen vooral graan verbouwd. In de 16e eeuw werd in de Médoc graan geleidelijk vervangen door druiven, Pierre de Lestonnac, toenmalig eigenaar van Ch. Margaux plantte er rond 1575 druiven. Het huidige kasteel en kelders (inclusief landerijen 262 ha groot) werden in 1810 gebouwd en worden beschouwd als een architectonisch juweel. In 1977 kocht André Mentzelopoulos, een Griek en eigenaar van de supermarkten Félix Potin, het befaamde Château Margaux. Sinds zijn dood in 1980 heeft zijn dochter Corrine de leiding in handen. Momenteel zijn 94 ha beplant met druiven, 82 met rode druiven, voornamelijk cabernet sauvignon en merlot en 12 ha met sauvignon blanc. Jaarlijks worden er gemiddeld 130.000 flessen bij Château Margaux geproduceerd, van de tweede wijn genaamd Pavillon Rouge du Château Margaux 115.000 flessen. Sinds 1997 worden er ook nog 40.000 flessen van de 3e wijn gemaakt, genaamd Margaux du Ch. Margaux, wat overblijft wordt niet op het Château gebotteld maar op tank verkocht aan enkele handelaren in Bordeaux. De witte Bordeaux van sauvignon blanc heet Pavillon Blanc du Château Margaux. |
| Serveren bij | Gebraden / gegrild wild, rood vlees, lam, gerechten met paddenstoelen, stoofschotels en oude, pittige en blauwschimmelkazen of als "meditatie" wijn op zichzelf. |
| Serveertemperatuur | 17 à 18ºC |
| Overige informatie | In 1855 werden de beste 61 wijnen uit de Haut-Médoc gekwalificeerd als 'Grand Cru Classé', weer onderverdeeld in de 1ste tot de 5e Cru. Geselecteerd werd op de prijzen die voor de wijnen betaald werden sinds ongeveer 1750. Tot de 1ste cru behoren Ch. Lafite, Latour, Margaux, en uit de Graves Ch. Haut-Brion. In 1973 werd Ch. Mouton aan deze 4 toegevoegd. In 1932 werden enkele honderden wijnen als 'Cru Bourgeois' wijnen geselecteerd, ook verdeeld in diverse categorieën. In tegenstelling tot de Grand Cru Classé's wordt het verkrijgen van de Cru Bourgeois (na een jaarlijkse aanpassing tussen oogstjaren 2008 en 2017) sinds 2020 voor 5 jaar toegekend (oogsten 2018-2022 voor in totaal ongeveer 250 châteaux). Dit gebeurt door een onafhankelijke beoordeling van de kwaliteit van 5 jaren en de hogere categorieën Cru Bourgeois Supérieur en Cru Bourgeois Exceptionnel zijn weer in ere hersteld. de indeling van de Cru Bourgeois om de zoveel jaren herzien. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | chateau-margaux.com |
