w

EISBERG Chardonnay (alcoholvrij)

Aanbieding
750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.

Wijnomschrijving

Wijnomschrijving
Artikelnummer 61064-0000
Producent Sektkellerei Schloss Wachenheim
Soort Wijn Alcoholvrije witte wijn
Druivenras(sen) chardonnay
Land Duitsland
Karakter Wijn gemaakt van 100% chardonnay, lichtgeel van kleur met in de neus tropisch fruit zoals mango, passiefruit en lychee, weelderig en “druivig” met een aanwezig restzoetje, iets rijpe tonen van rozijnen.
Wijnbereiding De druiven ondergaan net als in de normale wijnbereiding een alcoholische vergisting in het land van herkomst. Na stabilisatie van de wijn wordt deze in bulk naar Duitsland vervoerd. De alcohol wordt uit de wijn gehaald d.m.v. een vacuümtechniek. In een geperforeerde kolom van 22 meter hoog wordt de alcohol uit de wijn getrokken in 4 fases op een constante temperatuur van 32 graden Celsius. Door het gebruik van filters en vertragingen wordt de alcohol van de wijn gescheiden. Door deze methode en temperatuur blijven de fruitstructuren en aroma’s van de wijn zoveel mogelijk behouden. Volgens de wet mag alcoholvrije wijn maximaal 0.5% alcohol bevatten, deze Vini Vici heeft een alcoholpercentage tussen de 0,0% en 0,2%.
Serveren bij Als alcoholvrij aperitief en als alternatieve begeleiding bij het eten, houd wel rekening met iets restzoet in combinaties met gerechten.
Serveertemperatuur 8 à 10ºC
Allergeen sulfieten
Producent website schloss-wachenheim.com