Marsanne
Zoeken
ww
Marsanne
Aanbieding
2023750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 45680-2023 |
|---|---|
| Producent | Louis Chèze |
| Classificatie | IGP des Collines Rhodaniennes |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | marsanne |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Rhône |
| Karakter | Volgeel van kleur. Een iets ingetogen geur waarin veldbloemen, kamille. Droog maar toch rijk van smaak, wat honing, rondeur en sap. Blijft lang na. |
| Wijnbereiding | De druiven komen van een granietrijke bodem met een toplaag van grof zand uit de omgeving van het dorp Limony. De stokken zijn 15 jaar oud. De gisting vindt plaats op ca 15ºC. in eiken vaten van 3 tot 4 jaar oud en daarna rijpt de wijn nog 9 maanden in deze vaten, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt en het omroeren van de ‘lie’ (bâtonnage). Botteling vindt plaats in de zomer van het jaar na de oogst. Deze wijn moet jong gedronken worden. |
| Gebied gegevens | In totaal bedraagt het wijngaardareaal in de Rhône ruim 130.000 ha. Het gebied van de IGP des Collines Rhodaniennes ligt in het wijngebied van de Rhône en omvat de departementen Isère, Loire, Ardèche, Drôme en Rhône maar wordt meestal gebruikt door de wijnboeren in de noord Rhône tussen de steden Vienne en Tournon. Hier liggen de bekende wijngebieden zoals Condrieu, Côte-Rôtie, St. Joseph, Hermitage en Cornas. De steile, granietrijke hellingen met veel terrasbouw zijn zeer arbeidsintensief, machinaal bewerken is hier zo goed als onmogelijk. De marsanne druif staat aan de basis van de beroemde witte Hermitage, soms aangevuld met iets roussanne, maar ook Saint-Péray, witte St. Joseph en witte Crozes-Hermitage zijn ervan gemaakt. Er mag voor deze Vin de Pays maximaal 80 hl per hectare geoogst worden maar in de praktijk ligt het rendement fors lager. |
| Gegevens producent | Louis Chèze, gestart in 1978 met 1 hectare wijngaard in Saint-Joseph, bezit momenteel 70 ha, waarvan 51 ha syrah, 4 ha marsanne en 15 ha viogner waarvan 4 ha in Condrieu. Andere wijnen die Louis Chèze produceert zijn: Côte Rôtie, Cornas, St. Joseph rood en wit en diverse IGP-wijnen van uitmuntende kwaliteit. Daarnaast is Louis Chèze actief met twee andere wijnboeren in een samenwerking: Les Vignobles de Seyssuel. Zij bezitten op de oostelijke Rhône oever wijngaarden ten noorden van de stad Vienne, dus buiten de officiële Rhône-appellaties. In de Romeinse tijd kwamen hier beroemde wijnen vandaan, in 1883 kwam er een eind aan de wijnbouw door de phylloxera plaag. Ruim 100 jaar later zijn deze dus herbeplant met o.a. syrah en viognier. Deze wijnen moeten gaan concurreren met de beroemde Côte-Rôtie en Condrieu wijnen. De resultaten zijn veelbelovend. Alle wijnen van Louis Chèze zijn van zeer hoogstaande kwaliteit, 20% wordt verkocht in de export. |
| Serveren bij | Rijke visgerechten, schaaldieren, blank vlees en gevogelte met diverse bereidingsmogelijkheden, geurige Mediterrane en Aziatische smaken, pasta's, asperges, milde tot pittige romige kazen. |
| Serveertemperatuur | 10 à 12ºC |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | domainecheze.com |
