Mas des Lauriers Branche Blanc
Zoeken
w
Mas des Lauriers Branche Blanc
Aanbieding
2023750 ml
Dit product is alleen te bestellen in veelvoud van 6.
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 57315-2023 |
|---|---|
| Producent | Famille Lalaurie |
| Classificatie | IGP Coteaux de Narbonne |
| Soort Wijn | Lichte witte wijn |
| Druivenras(sen) | sauvignon blanc 70%, colombard 30% |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Languedoc |
| Karakter | In de geur veel bloemaroma’s waaronder roos, maar ook fruitigheid in de vorm van ananas, citrus en passievrucht. Komt in de smaak terug met een vleugje molligheid aan het einde. |
| Wijnbereiding | Voor deze blend wordt het beste sap van de druiven geselecteerd na een korte schilweking van 24 uur op 10 graden. Hierdoor worden meer smaak- en aromastoffen aan de schil onttrokken. Tijdens de vinificatie in roestvrij staal laat men de most op een niet te hoge temperatuur van 15ºC vergisten om zodoende alle frisse smaakcomponenten en fruitigheid in de wijn te behouden. De verschillende druiven worden apart gevinifieerd en daarna gemengd, percentages kunnen dus per jaar verschillend zijn. |
| Gebied gegevens | Met bijna 250.000 ha wijnbouwgrond is de Languedoc-Roussillon na La Mancha het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Het dorpje Ouveillan ligt in het departement Hérault aan de Franse zuidkust, een 25tal km ten westen van Béziers. Het ligt in het grote wijngebied Languedoc, dat globaal loopt vanaf Nîmes tot voorbij Narbonne, waar het overgaat in de Roussillon. Het klimaat is mediterraan, veel zon, koelte vanuit zee, voldoende neerslag en nauwelijks vorst. In de Languedoc liggen een aantal betere cru’s zoals Saint-Chinian en Pic-St.-Loup, die verkocht worden als AOP dat staat voor Appellation Controlée Protégée. Daarnaast is er een algemene Indication Géographique Protégée, de IGP Vin de Pays, geldend voor de 4 departementen Gard, Hérault, Aude en Pyrénées Orientales. Daarbinnen bestaan weer een aantal kleinere specifieke IGP-gebieden met een eigen naam. Ver voor de Romeinse tijd werd hier al wijn verbouwd. Later was het gebied bekend door de grote hoeveelheden bulkwijn van bescheiden kwaliteit. Zo'n 20 jaar geleden is het roer omgegaan, tal van druivenrassen van elders uit Frankrijk werden aangeplant, denk aan o.a. sauvignon blanc, chardonnay, merlot. Een jonge generatie bracht vernieuwing op tal van gebieden. De kwaliteit is sterk toegenomen, moderne marketing zetten de wijnen op de wereldkaart. Een derde van alle Franse wijnen komt uit dit gebied. In Aude ligt de appellatie IGP Coteaux de Narbonne. De bodem bestaat uit voornamelijk klei- en kalksteen. De appellatie geldt voor wit, rosé en rood. |
| Gegevens producent | In 2007 namen de tweelingzussen Audrey, de wijnmaakster en Camille Lalaurie, die de commercie verzorgt, het roer van hun ouders over. Zij vormen de 10e generatie van deze familie die dit 54 hectare grote eeuwenoude wijndomein leidt. Het domaine ligt 15 km ten noorden van Narbonne. De zeer verschillende bodemtypes en oriëntaties bieden heel veel mogelijkheden. Hellingen of plateaus, westelijk of zuidelijk georiënteerd, kalkrijk of rotsachtig, het is er allemaal op dit domein. In het verleden is er zeer zorgvuldig beplant met het meest geschikte druivenras per situatie. Zo plantte men de rassen merlot, cabernet-sauvignon, syrah, grenache noir, cinsault, marselan, chardonnay, sauvignon blanc en colombard. Audrey vinifieert de wijnen op elegantie, finesse en wil het karakter van de druif goed tot zijn recht laten komen. |
| Serveren bij | Als aperitief, bij lichte voorgerechten van vis (niet gerookt) en schelpdieren, salades, frisse groentegerechten, geitenkaas. |
| Serveertemperatuur | 12ºC |
| Overige informatie | IGP staat voor Indication Géographique Protégée, een afgebakend gebied dus. In de IGP Coteaux de Narbonne mogen alleen de volgende druivenrassen aangeplant worden merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, pinot noir, mourvèdre, marselan, grenache, cinsault en de witte rassen chardonnay, sauvignon blanc, viognier, mauzac, muscat, colombard en chenin blanc. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | domaine-lalaurie.com |
