Tijdens de oogst bij Thorn-Clarke in de Barossa, Australië, leggen Sam Clarke en de assistent wijnmaker Sophie Melton de verschillende processen uit van het wijnmaken.
Tijdens de oogst bij Thorn-Clarke in de Barossa, Australië, leggen Sam Clarke en de assistent wijnmaker Sophie Melton de verschillende processen uit van het wijnmaken.
Deel 1: Wanneer de druiven klaar zijn om te plukken. |
Deel 3: Overpompen en fermentatie
|
Deel 2: Het ontstelen van de druiven.
|
Deel 4: Persen en rijpen in eiken vaten.
|