Op de steile hellingen van de Río Miño, in het subgebied Chantada van Ribeira Sacra, ligt een klein juweeltje waar precisie wijnbouw wordt uitgevoerd. Opgericht in 2000 met zo een 3,5 ha weet Fazenda Agrícola Prádio de spanning van de juiste rijpheid van de druiven te bewaren. Herintroductie van druivenrassen en gebruik van historische en oude productiemethoden maakt Prádio al heel snel één van de nieuwe sterren in Spanje. Xabi Seoane toont met de 2019 oogst zijn ambitie de wijnen naar de toppen van finesse te brengen. Alle wijnen rijpen minimaal voor 7 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter. De productie is zeer gering en daarom zeer beperkt leverbaar.
