Rías Baixas Albariño Granbazán 'Etiqueta Ámbar'
Zoeken
ww
Rías Baixas Albariño Granbazán 'Etiqueta Ámbar'
Aanbieding
20221,5 liter Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 74422-2022 |
|---|---|
| Producent | Bodega de Bazán |
| Classificatie | DO Rías Baixas |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | albariño |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Galicia |
| Karakter | Bleekgouden kleur. Zeer aromatisch, groene appel, citrus, banaan en ananas. Frisse, smaakopwekkende wijn, vol, met een elegant, wat rins karakter. Zuiver en lang van afdronk, modern Spaans van karakter. |
| Wijnbereiding | De speciaal geselecteerde druiven van minimaal 35 jaar oude stokken worden met de hand geoogst. Na het ontstelen volgt een koude inweking op 6 tot 9°C gedurende 8-10 uur. Hierdoor komen meer aroma stoffen in de most. Voor de persing loopt, door het eigen gewicht van de druiven, een deel van het sap weg. Het sap, deels afloop en deels zacht geperst, vergist op roestvrij staal op max 20°C gedurende 5 weken, daarna blijft de wijn minimaal 5 maanden op het bezinksel. De wijn wint erdoor aan complexiteit en wordt ook zachter. Botteling een maand of 8 na het einde van de vergisting. Ámbar (bruin) verwijst naar de kleur van het etiket. |
| Gebied gegevens | Het gebied Rías Baixas ligt in Galicië, het uiterste noordwesten van Spanje. De Rías Baixas, ofwel 'laagland-rivieren', zijn grote fjordachtige inhammen en baaien. Deze DO van ruim 4.000 ha bestaat uit 5 sub gebieden: Condado do Tea en O Rosal aan de grens met Portugal langs de Miño-rivier, Soutomaior en Ribeira do Ulla meer landinwaarts en Val do Salnés, de beste en grootste regio voor wijnbouw aan de kust van de Atlantische Oceaan. De bodem in Val do Salnés bestaat uit graniet met een alluviale bovenlaag. Het is het meest koele en natste gebied van de regio. Galicië kent zeer veel neerslag, 1520 mm per jaar, dat is 2x zoveel als in Nederland. De lokale consumptie van wijn is hier een veelvoud van die in de rest van Spanje. 95% van de wijn is hier wit. Albariño is koning hier, vooral in Val do Salnés. In de andere gebieden wordt hij ook wel geblend met treixadura, godello, loureira ea. Hier ziet men nog veel de traditionele pergola (parra) wijnbouw, een stellage van palen, waarop latten en draden, waarbij de druiven als het ware een dak vormen op wel 180 cm boven de grond. Hierdoor worden de druiven voldoende belucht, zodat het fruit gezond kan blijven en niet voortijdig verrot, vanwege het vochtige klimaat. Ook de dikke schil van de albariño druif vermindert de kans op meeldauw. |
| Gegevens producent | Agro de Bazán maakt al sinds 1988 wijn van zo'n 14 ha eigen wijngaard Finca Tremoedo rondom de adega (naam voor een bodega in Galicië) en de later aangeplante 3 ha in Covas de Lobos. Sinds kort heeft men schuin tegenover de adega de 5 ha grote wijngaard Omuro aangeplant en heeft men 16 ha wijngaard grenzend aan de adega overgenomen. In totaal bezit men nu 36 ha eigen wijngaarden. Daarnaast controleert men 45 ha wijngaard bij 200 wijnboeren. In de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw was Rías Baixas een onbekend wijngebied, waar de wijnbouw zeer versnipperd was. De bevolking maakte met weinig kennis van zeer kleine perceeltjes wijn voor privégebruik en iets voor lokale verkoop, vaak nog zonder etiket op de fles. Distributie van wijn was zeer beperkt. Toen de vraag toenam, kwam Manuel Otero Candeira op het idee, door eigen productie en door het opkopen van druiven van wijnboeren, een volume te creëren, waardoor afzet buiten de regio en export mogelijk werd. Daarvoor investeerde hij grote sommen geld in gebouwen, kelders en apparatuur. Ook werden de beste wijnmakers aangetrokken. De kwaliteit ging met sprongen vooruit, de wijnen werden zeer gevraagd. Geen wonder dat Agro de Bazán wordt gezien als de pionier van de regio met wijnen die tot de allerbeste van het gebied behoren. Sinds 2017 is het bedrijf overgenomen door Pedro Martínez die naast een bodega in Rioja nu ook veel in Agro de Bazán investeert om de albariño’s op een nog hoger kwaliteitsniveau te brengen. Diego Ríos is de jonge veelbelovende Chileense oenoloog met veel ervaring, o.a. in Franken en de Moezel. |
| Serveren bij | Bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, licht blank vlees en gevogelte, pasta's, groentegerechten, salades. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | Vaak wordt genoemd dat de albariño-druif verwant zou zijn aan riesling en door pelgrims naar Galicië gebracht zou zijn. Dit klopt niet. Waarschijnlijk is albariño verwant aan loureiro. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | bodegasgranbazan.com |
