Rías Baixas Albariño Granbazán 'Etiqueta Verde'
Zoeken
w
Rías Baixas Albariño Granbazán 'Etiqueta Verde'
Aanbieding
2023750 ml Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 74455-2023 |
|---|---|
| Producent | Bodega de Bazán |
| Classificatie | DO Rías Baixas |
| Soort Wijn | Lichte witte wijn |
| Druivenras(sen) | albariño |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Galicia |
| Karakter | Bleekgele kleur. Krachtig aroma van groene appel, citrus en tropisch fruit. Frisse, opwekkende inzet, met elegante zuren, zuiver, mild fruit en een lange, iets ziltige afdronk. |
| Wijnbereiding | De druiven van percelen van minimaal 35 jaar oud worden met de hand geoogst. Na het ontstelen volgt een koele inweking van 4 tot 6 uur op 10°C voor meer aroma en structuur. Voor de persing loopt, door het eigen gewicht van de druiven, een deel van het sap weg. Het sap, deels afloop en deels zacht geperst, vergist op roestvrij staal op max 20°C. Daarna blijft het 4 maanden op de lie (zonder battonage), waarna de wijn een maand of 4 tot 5 na de vergisting op fles gaat. 'Verde', dat groen betekent, in de naam van deze wijn verwijst naar de kleur van het etiket. |
| Gebied gegevens | Het gebied Rías Baixas ligt in Galicië, het uiterste noordwesten van Spanje. De Rías Baixas, ofwel 'laagland-rivieren', zijn grote fjordachtige inhammen en baaien. Deze D.O. van ruim 2.400 ha bestaat uit 5 sub gebieden: Condado do Tea en O Rosal aan de grens met Portugal langs de Miño rivier, Soutomaior en Ribeira do Ulla meer landinwaarts en Val do Salnés, de beste regio voor wijnbouw aan de kust van de Atlantische Oceaan. De bodem in Val do Salnés bestaat uit graniet met een alluviale bovenlaag. Het is het meest koele en natste gebied van de regio. Galicië kent zeer veel neerslag, 1520 mm per jaar, dat is 2x zoveel als in Nederland. De lokale consumptie van wijn is hier een veelvoud van die in de rest van Spanje. Hier ziet men nog veel de traditionele pergola wijnbouw, een stellage van palen, waarop latten en draden, waarbij de druiven als het ware een dak vormen op wel 180 cm boven de grond. Hierdoor worden de druiven voldoende belucht, zodat het fruit gezond kan blijven en niet voortijdig verrot, vanwege het vochtige klimaat. Ook de dikke schil van de albariño druif vermindert de kans op meeldauw. |
| Gegevens producent | Agro de Bazán maakt al sinds 1988 wijn van zo'n 14 ha eigen wijngaard Finca Tremoedo rondom de adega (naam voor een bodega in Galicië) en de later aangeplante 3 ha in Covas de Lobos. Sinds kort heeft men schuin tegenover de adega de 5 ha grote wijngaard Omuro aangeplant en heeft men 16 ha wijngaard grenzend aan de adega overgenomen. In totaal bezit men nu 36 ha eigen wijngaarden. Daarnaast controleert men 45 ha wijngaard bij 200 wijnboeren. In de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw was Rías Baixas een onbekend wijngebied, waar de wijnbouw zeer versnipperd was. De bevolking maakte met weinig kennis van zeer kleine perceeltjes wijn voor privégebruik en iets voor lokale verkoop, vaak nog zonder etiket op de fles. Distributie van wijn was zeer beperkt. Toen de vraag toenam, kwam Manuel Otero Candeira op het idee, door eigen productie en door het opkopen van druiven van wijnboeren, een volume te creëren, waardoor afzet buiten de regio en export mogelijk werd. Daarvoor investeerde hij grote sommen geld in gebouwen, kelders en apparatuur. Ook werden de beste wijnmakers aangetrokken. De kwaliteit ging met sprongen vooruit, de wijnen werden zeer gevraagd. Geen wonder dat Agro de Bazán wordt gezien als de pionier van de regio met wijnen die tot de allerbeste van het gebied behoren. Sinds 2017 is het bedrijf overgenomen door Pedro Martínez die naast een bodega in Rioja nu ook veel in Agro de Bazán investeert om de albariño’s op een nog hoger kwaliteitsniveau te brengen. Diego Ríos is de jonge veelbelovende Chileense oenoloog met veel ervaring, o.a. in Franken en de Moezel. |
| Serveren bij | Als aperitief, bij lichte visgerechten zoals ceviche, paella en vooral bij schelpdieren zoals mosselen en vongole, salades en groentegerechten. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | Vaak wordt genoemd dat de albariño druif verwant zou zijn aan riesling en door pelgrims naar Galicië gebracht zou zijn. Dit klopt niet. Waarschijnlijk is albariño verwant aan loureiro. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | bodegasgranbazan.com |
